Location molto originale con vagone treno riattato a mo di sala, che risulta intimo, silenzioso, elegante (con un ampio de-hore prospiciente che permette eventi anche all'esterno). L'interno è un ambiente ottimale per cene intime/romantiche, con gradevole musica diffusa. Il menù è ricercato, gourmet oserei dire. Nella mia esperienza mi ha sorpreso particolarmente: la Tartare con mele-tapioca e riduzione di verdure, la Panna cotta salata con parmigiano - cipolla caramellata e rapa rossa, il Risotto al barolo - castelmagno e castagne; piatti succulenti, da ottima materia prima e impiattati egregiamente; mi sento di consigliarli convintamente. Buona la carta dei vini e ottima l'alta langa proposta. Il servizio è cordiale ed essenziale. C'è possibilità di pargheggio sia free che a pagamento. Prezzi commisurati alla qualità dell'offerta. Le mie stelle non sono un En Plain, perchè tutto è miglirabile, come personalmente confermato al cordiale padrone di casa Gianluca: ci vedremo presto.

Davide E.